SEMILLAS DE AJI WIRÍN

Wirín en mapudungún significa rallar, ají rallado. Este hermoso ají tradicional mapuche tiene una baya de color rojo en su madurez, y mide entre entre 9 a 11 cm de largo y un pedúnculo de 3 a 4 cm de largo. En su interior contiene varias semillas de color amarillento, su flor es blanca acampanada, la planta es de crecimiento recto y firme, llega a ser semileñosa en su madurez, con frutos con tres cascos en punta y es muy picante. El fruto es delicioso y se destina a consumo fresco. Este ají se encuentra en un proceso de desaparición acelerada, por lo que se tiene que difundir.